竹叶青酒的传说！

传说在很早从前，以酿酒出名的山西酒行每年都要举行一次酒会，借以推出新品，推行老品。酒会也是商机，以是酒会这天，各轻重酒坊的东家都暗自比力，要在酒会上与其他酒坊一较上下，天然也都要把本人作坊里当年酿造最好的新酒抬一坛样品到会上，由酒会的会长掌管，让众品行尝，以便排出名次。

事先一家酒坊，虽说是祖传几代的酿酒老作坊，可年年专心酿出的酒却总不见有几多转机，每次酒会评比总是榜上无名。

这一年，又要开酒会了，去了也白去，不去愈加丢脸，意气低沉的东家只好付托两个伙计备好一坛新酒去应景。东家本人先去应付，伙计们随后赶来。这两个送酒的伙计晓得本人家的酒不佳，也早就摸透东家的心思，不愿事先送到会上去丢丑显眼，以是磨磨蹭蹭不休到日已三竿，才无精打采地抬上酒坛子出门上路。

走得晚，天气天然特别热，头顶上的太阳又像一团火。两个伙计抬着一坛轻飘飘的酒，又热又累，汗水顺着头发发梢不休流淌到脚趾尖。磨磨蹭蹭到了中午才分开一片竹林，决定先在竹林里凉快一下，找一局部家喝口水再说。两人在这前不着村后不找店的场合，没有找到人家，只好把心思用到酒坛子上。找不到水，又口渴难耐，那就喝口酒吧，幸而酒坊的都市喝酒。但是一掀开坛盖，口小肚大，满满一坛子酒，没勺没瓢怎样喝呢？小伙计眼珠到处一转，随手从一株竹子上扯了两片大竹叶，兴奋地说：“咱俩捻个竹子杯吧！”说着，乖巧地把竹叶捻成了两个小羽觞，就你一杯、我一杯，忘情的喝了起来。

酿酒人喝酒就像喝水，不知不觉间这伙计俩喝去了小半坛。喝完酒浑身舒坦，可望坛里剩下的酒，这伙计俩傻眼了；只剩下半坛酒，可怎样去交差呢？照旧年长的伙计上心计，说：“咱两照旧抬着赶路吧，横竖咱家的酒不佳，也不会有人在意，比及有水的场合加上一点水，一混就已往了”。

小伙计一听也有真理，两人抬起坛子就走。走不多远，又见到一片青葱的竹林，有几块大石头，石头的漏洞里排泄滴滴泉水，汇成一个小水洼。这个小水洼，外表飘着一层竹叶，将洼中的水映得晶莹碧绿。这两家伙兴奋极了，赶忙把酒坛放下，有摘了两片竹叶捻成竹叶杯，蹲在小水洼边，一下一下往坛子里加水。说也奇异，别看这小水洼不大，可不管他俩怎样舀水，洼里的水却总不见少，一会光阴就把坛子装满了。两人看看天色不早了，就急遽抬起坛子上路了。

这边酒会上，酒会的会长和各家酒坊东家传杯换盏，对各家的新品酒会品头论足。眼看将近把酒样品味完了，才见这伙计俩馒头大汗仓促乎乎地抬着坛子走进会场，正在焦急的东家一看，急遽已往，揭开坛盖，舀了一晚酒，敬重地捧到酒会会长眼前。

酒会会长很了解东家的酒，看看东家笑了笑，存心说：“好戏压轴，好酒封顶，今天酒会你们最初这碗酒想必是独占鳌头喽！”说完一阵哈哈大笑，其他老板也随着随声赞同。

东家酡颜了，他分明晓得各位打趣也只得说：“内疚，水酒村醪，还望诸位赏光指教。”酒会会长摇摇脑壳，又哈哈一笑：“哎，何处，我先领教了。”边说便端起碗，把酒碗凑到嘴边，悄悄抿一口。

“唔？”酒会会长抿了抿嘴，愣了愣神，看了看酒东家，又仔细瞅了瞅碗里的酒，好半晌才对众酒坊东家说：“来来来，各位都尝尝！”各位猎奇，忙接过这碗酒，只见这个尝了一口伸了伸舌头又尝了一口，谁人尝了一口吧嗒吧嗒嘴，各位谁也没吱声。一定是作假露馅了，一旁提心吊胆的伙计俩看了，吓得直今后撤。东家望见这个场面，也不晓得产生了什么事，内心直发毛，身子也不由自主地哆嗦起来。东家小心翼翼地走到酒坛边，朝坛里一瞧，这才察觉酒色绿晶晶、青澄澄的，分发射一股醇香的浓味儿，他舀了半瓢，本人警惕地尝了一口，也不由得呆住了：这是自家的酒吗？

这时只见酒会会长站起家，兴奋地大声问道：“诸位，这酒怎样呀？”

“好酒，好酒！”各位也齐声高呼。

酒会会长把东家让到上座，付托各位道：“来呀，开怀痛饮，同贺今岁新出的佳品！”一时间，席上山珍海味，各位举杯碰盏，把坛酒喝了个底朝天，还意犹未尽。不必说，这年酒会上，这两伙计送去掺水的酒，名列榜首！回到酒坊，伙计俩便把酒坛里加水的事变，一五一十地对东家说了，东家听完，拿出二十掉钱，夸奖两个伙计天热送酒：“二位辛劳，拿去买茶吧。”

第二天，东家与伙计一同切身看有泉水的那片林子，并亲口尝了又清又甜的泉水，晓得那天品味的好酒，与这浸满竹叶的泉水是分不开的。于是，他就买下了那块土地，将酒坊迁了已往，在谁人小水洼上打了一眼井，有从酿造武艺上积极改良，在酿好的酒中到场新颖的竹叶你，终于酿出了别有色味的好酒，取名“竹叶青”。