安吉白茶果子(“太秋”甜柿在浙江安吉地区的引种表现及产业化分析)

“太秋”甜柿在浙江安吉地区的引种体现及产业化分析

“太秋”甜柿在浙江安吉地区的引种体现及产业化分析\

基金项目：中央财务林业科技推行树模资金项目 ［（２０２１）ＴＳ０１号］帮助。

_张建华等

“太秋”甜柿是以“富有”דＩＩ　ｉＧ－１６”为亲本 进 行 杂 交 育 成 的 中 晚 熟 完 全 甜 柿 品种，相较“阳丰”“次郎”和“富有”等甜柿品种，在甜度、口感和水分等方面均具有较大上风，是现在国内重点提高的甜柿品种之一，市场出息好。安吉县位于浙江省东南部，是一个“七山一水二分田”的山区县，乡村经济收入主要依托毛竹、白茶等农作物以及做生意、务工等。比年来毛竹价格持续走低，老百姓增收碰到瓶颈，急迫必要挑选出合适山区提高莳植的经济林品种，以提升农夫收入水安然改良白茶、毛竹等集约化策划带来的生态成绩。为此，安吉县林业局从２０１３年开头分批把“太秋”甜柿（砧木为亚林柿砧６号）引种到安吉县举行了多点试种，颠末７年的实验和察看，以前取得开头后果。同时团结安吉的条件，笔者对“太秋”甜柿产业化提超过息举行分析，旨在为“太秋”甜柿的推行提供参考。

１　引种摘要

安吉县林业局分散在２０１３年和２０１７年春从中国林科院 亚低潮林业 研 究 所 引 进 以“亚林柿砧６号”为砧木嫁接的“太秋”甜柿苗，栽植到县内４个州里，并取得该所甜柿专家的全程引导。莳植点均为平川果园，南北边向起 垄 ４０ｃｍ 种 植，种 植 密 度 ５０ 株／６６７ｍ２。此中一个引种点因与其他树种套种，办理不善，以失败告终，其他３个点正常挂果，分散为灵峰寺林场、青龙村和三山村。

灵峰寺林场为平坡地，海拔 ４０ｍ，２０１３年引种，面 积 ０．６７ｈｍ２，土 壤 有 机 质 含 量１．５２％，ｐＨ 值 ５．４２，总氮 １．７６ｇ／ｋｇ，总磷０．４６ｇ／ｋｇ，总钾２２．８ｇ／ｋｇ。青龙村为缓坡地，海拔６０ｍ，２０１７年引种，面积５．３ｈｍ２，土壤天然质含量 １．５９％，ｐＨ 值 ５．９３，总氮１．８８ｇ／ｋｇ，总 磷 ０．５２ ｇ／ｋｇ，总 钾 ２１．３ｇ／ｋｇ。三山村为缓坡地，海 拔 １５０ ｍ，２０１７年 引 种，面 积 ２ ｈｍ２，土 壤 有 机 质 含 量１．４７％，ｐＨ 值 ５．７１，总氮 １．８３ｇ／ｋｇ，总磷０．４８ｇ／ｋｇ，总钾２０．２ｇ／ｋｇ。莳植后第２年炎天极度低温、冬天极度温度低以及梅旱季候后察看甜柿叶片、枝干、果实等表面性状，分析“太秋”甜柿在浙江省安吉县地区的天然天气和土壤条件下的顺应性，评价甜柿叶片果实的抱病情况，分析甜柿的抗性。统计单果质量、果粉量、果实纵横径，盘算果形指数，并与前人引种后果比力分析甜柿丰产性。果实纵横径、单果质量为随机抽样３０个果的均匀数。果形指数为果纵径与横径的比值。可溶性固形物含量用手持糖度计测定，可溶性糖含量用蒽酮比色法测定，单宁含量接纳 Ｆｏｌｉｎ－Ｃｉ－ｏｃａｉｌｅｕ法测定。可食率为可食局部质量与总质量的百分比。维生素 Ｃ含量参照国度标准 ＧＢ　５００９．８６－２０１６测定。

２　引种体现

２．１　抗逆性　３个引种点的“太秋”甜柿均能正常生长，体现出树冠稍直立，树势较强，３个引种 点均 无 病 害 现 象。通 过 观 察 梅 雨 季候、炎天极度高平和冬天极度温度低之后甜柿体现性状，后果体现，越夏历程中甜柿叶片无叶片萎蔫、枯黄等症状，但被阳光直射的果实有日灼症状，多量降雨后青龙村和三山村的少数甜柿果实果外表现水波纹、黑斑、斑点，越冬后树干枝条均无冻害症状。

２．２　产量和外表 　 从果实外表来看（见表１），在３个引种点中，青龙村的甜柿单果质量最高，为３２５．１ｇ，而 三 山 村 最 低，为 ２８５．５ｇ。青龙村甜柿果实的纵径、横径、果形指数以及可溶性 固 形 物 均 为 最 高，分 别 为 ５．７３ｃｍ、７．６６ｃｍ、０．７４８ 和１８．１％；灵峰寺林场甜柿果实的果形指数最低，为０．７２８。均具有“太秋”甜柿原本 的 橙 黄 色、果 粉 量 少、种子少和无褐斑的性状特点。

表１　安吉县“太秋”甜柿的果实外表性状

２．３　果实品格　３个引种点的甜柿维生素Ｃ、可溶性糖、可溶性固形物含量以及可食率均分散 在 ３００ ｍｇ／ｋｇ、１４％、１６％ 和 ９０％ 以上，而单宁含量均低于０．２ｍｇ／ｋｇ，３个引种点甜柿均保存了“太秋”甜柿苦涩硬脆的口感（见表２）。

表２　安吉县“太秋”甜柿的果实品格

２．４　物候期　“太秋”甜柿在安吉县的３个引种点均在 ３ 月中下旬抽芽，４ 月上中旬展叶抽梢，４月下旬现蕾，４月下旬至５月上中旬吐花，９ 月下旬至１０ 月果实连续成熟，１１月下 旬 落 叶，１２ 月 进 入 休 眠 期 直 至 翌 年 ２月。３个引种点的“太秋”甜柿物候期因当年天气不同略有差别（见表３）。

表３　安吉县“太秋”甜柿的物候期

　　在安吉县引种的“太秋”甜柿均能坚持较强树势，直立的树冠，抗逆性较强，未显现大面积的病虫害，完全顺应安吉地区的天气和土壤情况。从果实产量来看，“太秋”甜柿的单性坚固才能较强，着果率高、丰产性好，种后２～３年即可后果，均匀单果质量在２８５．５ｇ以上，最大可达４５０ｇ，在安吉地区引种的丰产后果明显高于江苏淮安地区，略好于福建地区。别的，在安吉引种的“太秋”甜柿果实比在湖南、山东等地引种的要稍事先成熟，但较福建等地则稍延后，这些差别约莫与地区之间的降雨量、温湿度等天气要素差别较大有关。在安吉地区的“太秋”甜柿果实果皮 橙 黄 色，肉 质 松 脆，褐 斑 无 或 超少，种子０～３粒，无核果多，坚持了太秋甜柿品种具有的优秀性状。甜柿苦涩多汁，得益于其较高的可溶性糖和可溶性固形物含量，这与 前 人 在 扬 州 地 区 的 引 种 试 验 结 果 切合。

本研讨以为 “太 秋”甜 柿 适 合 在 安 吉 莳植，可坚持品种原有的优秀性状，办理办法相对集约，莳植武艺难度不高。

３　安吉地区产业化提高条件

３．１　天然人文条件出色　安吉县年均匀气温１６．１℃，炎天均匀气温２６．８℃，冬天均匀气温４．７℃，无霜期２９５ｄ，年降水量１　４２３．４ｍｍ，切合太秋甜柿生长要求的年均匀气温１３～２０℃、年降水量８００～１　６００ｍｍ 的天气条件。干系于我国北边市场，安吉太秋甜柿可事先７～１５天上市，具有早熟上风，经济效益可期。别的安吉具有广袤的土地资源，全县有莳植园用地２２　６５３ｈｍ２，再加上其他农业用地的变革使用，有富裕的土地资源支持甜柿的产业化提高。

３．２　消耗群体巨大　安吉县位于长三角要地，交通便捷，首批国度全域旅游树模区，建成１家国度级旅游度假区、１ 家省级旅游度假区、９家国度４Ａ 级高品级旅游景区、１４家国度３Ａ 级景区。２０２０ 年，安吉旅游总人次２　１０５万，旅游总收入３０５．０４ 亿。太秋甜柿成熟期与安吉的旅游旺月切合合，多量的游客可以到场甜柿采摘和品味活动，经过这些游客又把安吉甜柿品牌敏捷分散出去，有利于甜柿的产业化提高。

３．３　 政策支持力度 大 　 除 了省 级 以 上农（林）业项目之外，安吉县具有富裕的产业提高政策，２０２１年出台的县农业高质量提高政策文件对农（林）业产业提高实行奖补，如“古代农林园区项目”以审计确以为基本依据孰低准则，依照办法投入额的 ４５％，分 ３ 年均匀给予补助；“县校互助项目”按依据专项资金总的额度及项目紧张水平、范围等要求举行补助，额度为１０万～２５万元／个；“对新认定的市、省级、国度级树模性农夫专业互助社和家庭农（林）场，分散给予２万元、４万元和６万元的嘉奖”等。

３．４　武艺支持步队强　现在武艺依托单位为中国林科院亚低潮林业研讨所甜柿团队，县级有经济林办事团队，每个州里（街道）有农林业办事中央，完成科研院所与县乡农技推行机构天然团结，能快速高效处理甜柿提高历程中碰到的成绩，确保安吉甜柿产业安定快速提高。

４　产业化提高战略

４．１　做好提高处区方案　全县范围内均可莳植，但要严厉限定耕地提高莳植，重点以海拔５０～８００ｍ、坡度２５°以下的园地地区作为主要莳植区，重点推行茶柿套种形式，以梅溪镇昆垌片为重点提高区。思索到安吉是旅游大县及甜 柿 成 熟 时 期，可 在 山 川 乡、天 荒 坪镇、灵峰街道等旅游资源丰厚的州里或旅游通道四周同步方案过量提高。

４．２　完满政策引导和资金扶持　当局部分起首应积极攫取省级、中央资金做好高标准甜柿树模基 地 建 设，通 过 技 术 培 训、现 场 旅行、媒体宣传等情势让农夫伙伴了解太秋甜柿的品种特性、市场出息、莳植武艺、政策扶持等方面信息；团结各部分现有农业产业提高政策，梳理并订定县级甜柿产业提高专项政策。引导农户举行土地流转，扶持带头企业、互助社，培养产业化策划公司举行过量范围策划，以范围促提高。

４．３　推利用用新武艺、新机器　一是要推行无公害果品消费武艺。在甜柿消费历程使用低毒、低残留农药，保举使用生物农药，推利用用天然肥、避雨莳植、果实套袋、生草莳植、整年修剪等武艺举行树势和光照调治变小农药使用，重点处理果面黑斑污损、水裂纹、轻重不匀称等成绩，消费高品格果品。二是农机农艺相融 合，引 进 智 能 割 草 机、植 保 无 人机、开沟施肥一体机、履带运输车、水肥一体化喷滴灌办法等优秀智能农业机器装备，低落劳作强度和消费本钱，提高消费听从，处理产业提高历程中劳作力缺乏成绩。

４．４　加大宣传力度，创建地区品牌　经过当局推进和媒体宣传，团结“农夫丰产节”“乡村旅游产物推介会”等展开农事节庆活动，依托安吉“绿水青山就是金山银山”理念诞生地的精良生态情况为背景持续举行宣传推行，扩展安吉甜柿影响力。借助安吉浙北农副产物买卖市场区位上风，引导周边县市消费者和买卖者在此买卖，从而动员甜柿基地提高，打响安吉太秋甜柿地区品牌。

４．５　创新贩卖形式　安吉“太秋”甜柿成熟采收期为９月下旬至１１月上旬，是当地水果成熟空窗期，此时正值国庆旅游和赏秋旺月，各地游客纷至沓来，应重点展开农旅团结，举行现场品味、采摘贩卖；除了依托传统媒体，种莳植基地要经过微信、抖音等新媒体展开丰厚多样的营销活动，吸引游客来基地采摘消耗；另一方面应积极构造到场各地举行的农副产物展销对接会，线上线下团结，积极提高线上贩卖，培养经纪人步队，做好产业化最初一公里事情，把甜柿推向举国市场。

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