虞山白茶怎么样(常熟虞山白茶——大自然的恩赐)
更新时间:2024-10-06 05:48:32 所在栏目: 白茶点击量:
常熟虞山白茶——大天然的恩赐
#实话实说#
常熟虞山白茶是中国传统茶文明的珍品之一,始于明代,有着久长的汗青和共同的制造工艺。
虞山白茶的茶树品种主要为福鼎明白茶和政和明白茶。其制造工艺主要包含萎凋、烘焙、毛茶、拣剔、复焙、制品茶等环节。此中,萎凋是构成白茶风味的紧张地点。
虞山白茶的制造工艺主要包含萎凋、烘焙、毛茶、拣剔、复焙、制品茶等环节。此中,萎凋是构成白茶风味的紧张地点。具体的制造工艺如下:
1. 萎凋:将鲜叶摊放在篾箅或竹席上,或放在单薄的阳光下举行阳光浴,或放在透风且透光的室内天然阴干,又大概靠装备萎凋槽来举行萎凋事情,靠机器来送风送热。等萎凋到七八成干的时分,就到了下一步干枯工艺。
2. 干枯:可以用文火徐徐烘干,也可以阴干,还可以放在大太阳底下晒干。
总的来讲,虞山白茶制造工艺的紧张在于萎凋和干枯环节的控制,必要在相宜的温度、湿度条件下举行。
常熟虞山白茶主要有以下特点:
- 色白隐绿:干茶色白隐绿。
- 毫香显:芽茶和叶茶毫香显。
- 色杏亮:茶汤明澈亮堂,呈嫩黄色或嫩绿色。
- 味道醇爽口:口感爽滑,味道地道甘爽。
- 叶底柔软亮堂:冲泡后,叶底柔软亮堂。
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