白茶瑞草(日照圣谷山茶：荣耀之路见品质，白茶再启新征程)

日照圣谷山茶：光彩之路见品格，白茶再启新征程

齐鲁晚报·齐鲁壹点 张颖

在茶的天下里，日照圣谷山茶以其出色的品格和不休的创新，成为一颗灿烂的明星。本年以来，圣谷山茶反复斩获浩繁奖项，在提高白茶的路途上更是迈出了坚固的步伐。

光彩时候

系列奖项见证出色品格

本年，圣谷山茶在各种赛事及评比中大放异彩，浩繁奖项的取得，富裕证实白其在茶行业的抢先位置。

1月4日，山东省文明和旅游厅推出的 2024“好客山东·好品山东”旅游必购品 top10 正式公布，圣谷山茶场选送的“海岳岭茶·茶”告捷跻身旅游饮品 top10 榜单，这款茶是圣谷山茶场与着名画家赵无眠携手打造的高品格艺术天然茶，全系列茶品均为天然茶，外包装为艺术家原创画作，完成了艺术与生存的完善碰撞。

当人们第一眼看到“海岳岭茶·茶”的包装时，无不被其共同的艺术魅力所吸引，画家赵无眠以其精深的笔触，将日照的山川景色与茶文明奇妙交融，为茶叶赋予了浓厚的文明沉淀，每一盒茶叶都仿佛是一件艺术品，让人在咀嚼茶香的同时，也能感遭到艺术的魅力。

而在茶叶的品格方面，圣谷山茶更是严厉把关。“从茶园的选址开头，就经心挑选了相宜茶树生长的天然情况，茶园周边群山围绕，氛围清新，土壤肥美，富含丰厚的天然质和微量元素，这些得天独厚的天然条件，为茶树的生长提供了富裕的养分，也为茶叶的品格奠基了坚固的基本。”圣谷山董事长高建华报告记者。

高建华先容，在莳植历程中，圣谷山天然茶坚持生态莳植理念，不施化肥，不打农药，接纳人工除草的办法，确保茶叶的纯天然、无沾染，同时，还引进了优秀的莳植武艺和办理履历，对茶树举行封建修剪、施肥和浇灌，提高茶树的产量和品格；在采摘环节，圣谷山茶天然接纳手工采摘的办法，确保采摘的茶叶鲜嫩、完备，采摘下去的茶叶颠末严厉的挑选和分级，仅有切合标准的茶叶才干进入下一步的制造工序；在制造历程中，圣谷山茶承袭传统工艺与古代武艺相团结的理念，不休创新和改良制造工艺，茶叶的炒制是制造历程中的紧张环节之一，圣谷山茶的制茶门徒们依靠着多年的履历和精深的武艺，经过控制火候和炒制时间，使茶叶的香气和口感取得富裕的发扬，同时，还接纳了优秀的干净化消费武艺，引进了主动化消费装备，提高了消费听从和产物质量。

颠末层层严厉的挑选和制造，“海岳岭茶·茶”以其出色的品格和共同的艺术魅力，告捷中选“好客山东·好品山东”旅游必购品 top10 榜单，这一荣誉的取得，不仅是对圣谷山茶品格的高度承认，也是对其在文明创新方面的一定。

在“中茶杯”第十四届鼎承茶王赛中，圣谷山牌冰心片获评 “中茶杯”第十四届鼎承茶王赛绿茶组六星·特别金奖。“中茶杯”作为我国茶界汗青久长、公信力最高的名优茶评比品牌，被誉为“中国茶界奥斯卡”。圣谷山茶叶在表面、汤色、香气、味道、叶底五个方面均以高分胜出，富裕证实白其高品格。

“中茶杯”六星·特别金奖的取得，进一步提升了圣谷山茶的品牌着名度和佳誉度，这一荣誉不仅是对圣谷山茶已往积极的一定，更是对其将来提高的勉励。圣谷山茶将以此为契机，不休提升产物品格，为消耗者提供愈加优质的茶叶产物。

别的，圣谷山茶场还经过了多项紧张认证，包含一连 12 年经过中国天然认证，一连 10 年经过美国雨林同盟可持续认证，一连 7 年经过国际天然认证，这一系列认证的经过，体现了圣谷山在天然茶消费和品格控制方面的严厉要求与不懈积极，为消耗者提供了康健、优质的茶叶保证。

圣谷山茶场在天然茶消费方面不休走行家业的前线，从茶园的选址、莳植办理到茶叶的制造、包装，每一个环节都严厉依照天然标准举行利用，一连多年经过中国、美国、国际等天然认证，富裕证实白圣谷山茶场在天然茶消费方面的才能和水平，这不仅为圣谷山茶的产物品格提供了上心的保证，也为消耗者提供了安心、宁静的茶叶选择。

这些奖项的取得，不仅是对圣谷山茶品格的高度承认，更是对其团队积极的一定，圣谷山茶以其严厉的莳植办理、精深的制造工艺和对品格的执着寻求，博得了行业的赞誉和消耗者的信任。

传承与创新

匠心独具推出系列白茶产物

在茶的天下里，白茶以不揉不炒的康健特性，自1891年起便远销欧洲，深受接待。比年来，随着国内康健熟悉的提升，白茶在国内市场也敏捷走红，遭到越来越多消耗者的喜爱，而“茶中灵芝”金花（学名：冠突散囊菌）在黑茶茶砖中的消费武艺已在湖南十分成熟。那么日照的茶可否消费富含金花的金斑白茶砖呢？

答案是能，但并非一件易事。带着优美的希冀，2018年，圣谷山茶场作为倡导单位，建立日照市黑茶研讨院，开启了金斑白茶的研制之旅。由刘仲华院士领衔，韩国韩瑞大学茶学系主任传授、博士生导师姜育发，湖南省茶叶产业武艺体系首席专家包小村，茯茶大师丁深根助力，颠末两年匠心巨献，创新研制出金斑白茶，让日照茶开出了“金花”。2020年推向市场后，广受好评，于2021年取得中国茶叶博览会举国名优茶遴选的创新金奖，并中选2023“山东手造·优选100”产物遴选名单。

圣谷山东夷金斑白茶，源自北纬35度以北，日照单纯的茶园，这里四序明白，阳光富裕，海风轻拂，冬天漫长，得天独厚的地域条件孕育了日照茶的上佳口感，特别是茶叶经冬天冰雪的淬炼，内质愈发丰盈，香气高调，味道醇厚，令人耐人寻味。

圣谷山天然金斑白茶“圣谷归藏”一连两届态度中国国际入口博览会。质料均来自北纬35°以北圣谷山单纯茶园，茶园处在人迹罕至的大山里，茶园取得中国及国际（含欧盟、日本）天然认证，每一片天然茶叶都是大天然的奉送。颠末传统工艺与古代工艺的完善团结，展现出共同的金花繁茂、松紧有度、菌香四溢的品格。

圣谷山茶在金斑白茶的制造历程中，据守传统工艺。从鲜叶的采摘、杀菌、渥堆、发花、烘干到最初的制品，每一个环节都严厉把控。在据守传统工艺的同时，圣谷山茶也积极探究创新之路，引入古代科技，对白茶的制造工艺举行优化和改良。比如，接纳优秀的温控武艺，使得白茶的制造历程愈加封建、精准。

高建华表现，为了让更多的消耗者了解和喜好圣谷山白茶，品牌建立和市场推行至关紧张。圣谷山茶积极到场各种茶叶展会和活动，展现其白茶产物的特征和上风，经过与消耗者的面劈面交换，让消耗者更好地域解圣谷山白茶的品格和文明内在。

在各种茶叶展会上，展现了圣谷山白茶的种种产物，包含东夷金斑白茶、天然金斑白茶“圣谷归藏”等。同时，还设置了品茶区，让消耗者可以现场品味圣谷山白茶的口感和香气，事情职员热情地向消耗者先容圣谷山白茶的莳植、制造历程和品格特点，让消耗者对圣谷山白茶有了更深化地域解。

“一年茶、三年药、七年宝”，白茶便利储存的特性，也为日照的茶商带来了新的商机，推进日照茶产业的昌盛提高。

情怀和据守

茶叶、茶山、茶人的故事会更出色

一方天地一方人，一方山川一方茶。

近期，《中国国度地域·国茶地域》2023年度首批“中国大美茶山”名单发表，来自举国20余个产茶省份30座茶山上榜。位于山东日照的圣谷山大梁山天然茶园依靠茶山生态多样之美，告捷中选，成为山东省唯一上榜的茶山。圣谷山，名副但是变身“中国最美茶山”！

在这二十余年如一日的据守中，出色品格博得了国表里的一律赞誉，其茶叶产物在浩繁国内茶叶赛事中屡获殊荣，特等奖、金奖、特金奖、特别金奖等荣誉接二连三，富裕展现了日照圣谷山茶场在茶叶莳植与制造方面的精深武艺。

同时，圣谷山茶也在国际舞台上大放异彩，瓷罐绿茶荣获意大利米兰“百年世博中国名茶金骆驼奖”，含弘红茶斩获天下红茶推选金奖，东夷瑞草更是荣获“2019天下绿茶评比最高金奖”，这些荣誉不仅是对圣谷山茶品格的一定，更是对其国际化提高战略的承认。

品格是圣谷山茶的生命线，从茶园的莳植办理到茶叶的制造工艺，每一个环节都将严厉把关，确保每一片茶叶都切合高品格的标准。

在茶园办理方面，圣谷山茶将持续坚持生态莳植理念，不施化肥，不打农药，接纳人工除草的办法，确保茶叶的纯天然、无沾染。同时，还将加强对茶园土壤的改良和养护，提高土壤肥力，为茶树的生长提供愈加精良的情况。

在茶叶制造工艺方面，圣谷山茶将不休探究和创新，引进优秀的武艺和装备，提高消费听从和产物质量。同时，还将加强对制茶门徒的培训和办理，提高他们的武艺水安然职业素养，确保每一道制造工序都能做到不断改进。

与此同时，圣谷山茶还将加强与科研机构的互助，不休探究新的莳植武艺和制造工艺，提高茶叶的品格和养分代价。经过持续提升品格，圣谷山茶将为消耗者提供愈加优质的茶叶产物，满意消耗者对高品格生存的寻求。

日照圣谷山茶在本年以来反复斩获浩繁奖项，在提高白茶的路途上取得了明显成果，将来，圣谷山茶将持续承袭品格至上的理念，不休创新和进取，为消耗者提供愈加优质的茶叶产物，为推进中国茶产业的提高作出更大的奉献。

圣谷山茶的光彩之路还在持续，白茶新征程也将愈加出色，圣谷山茶的故事还在誊写。