政和白茶寿眉(寿眉是什么茶，产自哪里)

寿眉是什么茶，产自何处

寿眉是一种白茶，产于福建省福鼎市、政和县、建阳市等地，是福建省的特产之一。寿眉的定名源于其产地和茶叶的外形，因茶叶表面似寿星眉，故名“寿眉”。

寿眉属于轻发酵茶，采摘白毫银针、白牡丹及菜茶为质料，以不炒不揉的传统工艺制造而成。冲泡后，茶汤色泽亮堂，呈浅杏黄色或淡绿色，香气清醇，具有鲜花般香气，口感醇厚甘鲜。

寿眉的主要产地为福建省的福鼎、政和、建阳等地。此中福鼎市境内的太姥山是寿眉的主要产区之一，拥有久长的产茶汗青和共同的制茶武艺。政和县的茶园面积较大，茶树品种优秀，天气相宜，所产寿眉茶叶品格优秀。建阳市则拥有优质的茶园和精深的制茶武艺，所产寿眉茶品格也极佳。

寿眉茶的采摘时间通常在春季末和春季初，即每年的四月份到十月份之间。此中，春寿眉是品格最好的品种之一，采摘时间在春季末期。而秋寿眉则是在春季初期采摘，具有浓厚的花香和果香。

总的来说，寿眉是一种产于福建省的优质白茶，具有共同的外表和香气，口感醇厚甘鲜。主要产区包含福鼎、政和、建阳等地，春、秋两季均是采摘制造的好机会。

当预制菜提高到可以精准复原大师菜，叨教厨师将何去何从？